我会说我们大多数我们都经历了生活臃肿,气欲和不舒服的情况而不知道为什么。它可能是一种隐藏的自身免疫疾病吗?一个小肠内细菌过度生长? 或者仅仅是你的身体不再适合某些成分?
不像西博或者另一种肠道疾病,需要与处方医生进行大量测试,消除饮食可以帮助你排除日常原因,而不需要任何繁文缛节。
什么是消除饮食?我很高兴你问!
排除饮食法是指在短时间内(通常是三周)将饮食中刺激性食物去除,给你的消化系统时间重新启动,更重要的是,让你发现自己的不耐受和敏感。
定义饮食中最大的斗争不知道是什么是真正移动的针。
我的健康哲学的一个核心原则是,在我们知道什么习惯才是真正健康的之前,我们不能坚持健康的习惯我们. 这就是为什么我认为每个人都应该在生命中的某个阶段进行消除饮食的原因。
虽然我对自己的饮食习惯采取了几乎毫无遗漏的方法,但这是因为多年前我努力找出我的饮食的哪些方面对我造成了更多的伤害,而不仅仅是体重秤上的数字。
最常见的炎症来源之一,即所有身体邪恶的根源是隐藏的食物敏感性。神秘的头痛、脱发、焦虑、抑郁、疲劳、胃酸倒流、肌肉酸痛、肠易激综合征、过敏、痤疮、皮疹都是一种症状,饮食的改变可能有助于缓解这种症状。
六年前,当我患有上述许多疾病时,我在一位医生的办公室工作,他从事功能医学,这是一种针对疾病根本原因的综合方法。几年前,我被诊断出患有自身免疫性疾病,但我仍然顽强地在日常生活中辛勤耕耘,没有付出任何代价,直到我最好的朋友和最信任的同事发现我的胃-决定背叛我。
我的医生为我做了血液检查,以检测食物的敏感性。在我们等待结果的同时,他给我安排了一个消除饮食计划,因为他知道,看到我感觉的变化将是下一步该做什么的最大指标。有三个星期,我不吃大豆、玉米、奶制品、糖和小麦。一旦痛苦结束,结果到手,很明显谷蛋白是罪魁祸首。
我读过更多关于我的情况吗-Hashimotos甲状腺炎- 在我的健康真正渴望鼻子,我可能已经了解到,麸质是甲状腺条件(以及一般自身免疫问题)炎症的重要原因。但即使我有,页面上的知识也比在粘土后遇到的医生文艺复兴时令人信服得多。更重要的是,当我吃它时,我现在感觉有多厌烦。
在我的最后一本书我更多地谈论了这个发现之后的几年,以及我采取的更极端的健康措施,这些措施导致了我的崩溃健康项目.在我新书,我还讨论了如何不同类型的消除饮食(低FODMAP方法)是帮助我从中治愈肠道的关键西博.
如果不吃这么多食物会让你手心出汗,别担心。膳食计划更像是短期试验,而不是限制性的生命判决。发现什么让你感觉不太好是一个值得去做的事情,即使你有时会选择忽略它,而选择深夜吃一块比萨饼。
排除法是如何起作用的?
也许比清洁饮食的时期更重要,当你从饮食中删除各种食物群体时,是在你的身体有机会重置后开始的重新引入的时期。
免疫系统是一只有趣的野兽。当我们持续食用引起炎症反应的食物时,我们的免疫系统就会一直处于过度活跃状态。持续战争的迷雾使得你很难确定对某种东西过敏的急性反应;这些症状没有那么严重,因为你的基线“正常”可能已经包括了这些症状。
然而,当你去除这些刺激物时,你的免疫系统有机会平静和退缩。就像任何过度劳累的军队一样,一旦你的抗体有那个休息时间,它们就会更有能力攻击他们所有可能的侵犯者。
这就是为什么消除饮食效果如此好的原因:在排除期结束时,你一次补充一种食物,间隔几天,这样你的免疫系统就有机会在你重新添加下一种成分之前再次平静下来。
“在测试日,早餐的堆积有问题,然后再次在午餐时再次 - 你会非常清楚地阅读你的身体如何对它的反应,”弗兰克利普曼博士新的健康规则.
饮食的一个重要部分是跟踪症状。这也适用于你开始之前的一周,因此你可以建立你的基线。计划在整个过程中记录食物日志,记录下你感觉的任何变化。这一点尤其重要,要跟踪您何时重新引入成分。
消除饮食计划菜单是什么?
消除饮食有很多次迭代,下面我们将讨论一些流行饮食之间的差异。但是有一些基本的共同点可以带走:麸质、奶制品、玉米、大豆和糖。同时也建议你戒掉酒精和咖啡因,在此期间只喝白开水。
不含糖基本上意味着你要避免所有包装的加工食品(超市过道上80%的食品都含有添加的糖)。由于大多数餐馆使用豆油或玉米油,大豆和玉米油的省略也就意味着没有油炸食品。
宏观意图:到让你的饮食尽可能的干净和简单。
其他协议包括更多的过敏原:鸡蛋、坚果、花生、贝类、鱼类、种子、豆类、柑橘类水果、茄类蔬菜(西红柿、辣椒、土豆和茄子)和任何种类的谷物。许多人只支持野生、草食、自由放养或有机的动物蛋白。还有人说根本没有动物蛋白。
这些消除饮食计划在短期内可能看起来非常严格,但它将为你节省大量的试验和错误。如果你发现自己能忍受奶制品,你就能找到自己的最佳状态,而不会因为有人告诉你奶制品“不好”而永远剥夺自己。如果你不能忍受?那么,你就可以避免一辈子都在我的视野里洗澡的例行公事了。
最终,你要选择哪种版本的消除饮食,选择自己的饮食完全可以接受,特别是如果你已经开始怀疑某些食物会引起问题的话。
如果你正在寻找一位帮助者来设计你自己的治疗方案,我们在我的在线课程中介绍了消除饮食,4周健康.为了了解更多关于该计划、膳食计划、购物清单、工作表和其他资源,以深入了解你的食物敏感性和消化问题,点击这里.
以下是市场上一些流行的排除法饮食的概述,你可以进行比较和对比:
简易消除饮食计划
什么被排除在外:面筋,奶制品,大豆,鸡蛋(阶段1);花生、贝类、玉米(第二阶段);树坚果、鱼(阶段3);精制和人工甜味剂、防腐剂(第四阶段)
期间:4个阶段,每次21天
这个简单的计划需要比正常的消除饮食更长的时间,但允许你一次减少食材。这是发现食物敏感性的一个很好的选择,但对于让你的肠道得到一个完整的愈合期来说就不是那么好了。如果你担心在外面生活,那么分阶段节食可能是你最好的选择。
心灵身体绿色的功能药物消除饮食
什么被排除在外:麸质、乳制品(澄清黄油或酥油除外)、玉米、大豆、糖(精制和人工甜味剂)、所有谷物、鸡蛋、茄类蔬菜、豆类、坚果、花生和种子。
期间:总计60天,包括重新引入期和3周的消除
这是功能医学医生威尔·科尔在他的实践中使用的规程。与下面的一些食谱不同,他的食谱包括野生捕捞的鱼类、有机肉类以及天然甜味剂,但不包括所有谷物。
Low-FODMAP饮食
什么被排除在外:面筋、乳制品(某些奶酪除外)、高果糖甜味剂和水果(蜂蜜、龙舌兰、玉米糖浆、苹果)、豆类(包括那些有豆荚的食用豆荚,如豆角)、洋葱家族成员(大蒜、葱、葱)和其他菊粉含量高的蔬菜(见此处的完整列表)。
期间:不同。
虽然这种消除饮食不同于消除过敏原饮食,但我把它放在最上面,因为它是减少肠易激综合征症状的最有数据支持的方法。
FODMAPS是可发酵糖的缩写,可发酵糖存在于某些谷物、乳制品、豆类、洋葱、大蒜和其他水果和蔬菜中。这是最难消除的饮食之一,因为它去除了许多芳香物质,使干净的菜肴仍然美味,而且清单也很难跟踪。但它也是与减少肠易激综合征症状相关的研究最充分的方案之一。我深入研究了低食用量饮食的必要条件在这里,以及食谱综述这符合要求。你也可以抓取我的免费电子书在这里!
如果您确实探索低FODMAP生活,并发现自己感觉更好,这可能是一个更大的根本问题的迹象:西博. 不幸的是,仅靠饮食本身还不足以成功地根除这种细菌的过度生长,所以这是值得的经过测试然后潜入一个多方面的治疗计划.
A.低FODMAP饮食是治疗和治愈SIBO“致死期”的潜在方法之一,但最终的目标是重新引入这些食物,因为它们中有很多是有营养的,而且有大量研究表明,长期消除高FODMAP食物可能会破坏大肠内的菌群平衡。
全部30人
什么被排除在外:面筋,乳制品(除了澄清黄油或酥油除外),玉米,大豆,糖(全天然,精致和人造甜味剂),所有谷物,脉冲/豆类(除了卡式豌豆等可食用豆荚),花生和添加剂(msg,硝酸盐等)
期间:30天
Melissa Hartwig基于古老的消除饮食着重于真正的食物,并解决了对某些菜肴的心理反应。这不仅仅是为了发现过敏,而是打破“作弊”或垃圾食品的情感联系。因此,不允许蛋糕,面包,冰淇淋和糖果等内疚感,即使用全部30种成分制造。你会错过这一点。饮食允许所有水果和蔬菜 - 包括土豆和其他夜间夜间,以及果汁作为甜味剂。与大多数其他消除饮食不同,也允许咖啡。但不是巧克力。选择你的毒药,人!这是一个概述该计划以及一份常见问题清单总共30个问题.我对这个方案的不满之一是,没有太多关于重新引入的指导,这是你如何真正了解你的身体能承受什么。
自身免疫性古生物学/方案(AIP)
什么被排除在外:面筋、乳制品(澄清黄油或酥油除外)、玉米、大豆、糖(精制和人工甜味剂)、所有谷物、鸡蛋、茄类蔬菜、豆类/豆类(包括豆荚可食的豆荚,如豆角)、坚果、花生、种子(包括种子香料,如孜然)、树胶和木薯淀粉。
期间: 6 - 8周
自身免疫方案是限制性最强的消除饮食之一,因为它清除了任何可能与抗体发生交叉反应的食物,包括所有谷物、鸡蛋、种子和牙龈。如果你被诊断出患有自身免疫性疾病,并且正在经历高级系统,或者抗体数量非常高,那么像这样的彻底戒毒可能是合适的。除此之外,还有一些更为宽松的选择,特别是对于桥本的具体问题。允许的一类:野生鱼类和海鲜。这里有一个很好的列表常见问题解答问题.
有关自身免疫古协议的流行书籍包括:自身免疫解决方案,爱的饮食,自身免疫古食谱.
桥本四周计划
什么被排除在外:麸质、乳制品、玉米、大豆(无麸质日本酱油除外)、糖(纯天然、精制和人工甜味剂)、茄类蔬菜、豆类、坚果、花生、鱼和海鲜。
期间: 4周
该方案特别适用于甲状腺疾病患者,比传统和自身免疫饮食稍微宽松一些,因为它允许无麸质谷物(大米、燕麦、藜麦)、鸡蛋、种子(包括种子香料,如孜然)、猪肉和无麸质塔玛里酱。
如何用排除法来喂养自己
因为我非常相信家庭烹饪是实现健康目标的最大一步,所以我认为这些限制雷竞技免费下载性饮食的最大好处是它们迫使你进入厨房。事实上,我积累的饮食限制越多,我就越能在家里“实践我的信息”烹饪大部分食物。
也就是说,你很难在任何时候烹饪所有的食物,尤其是如果你是新手。这就是为什么我制作了一本免费电子书:《消除饮食餐馆小抄》。单击此处下载并获取更多关于消除饮食的常见问题解答。
一些FMP消除 - 饮食友好的食谱,适合基本的全部30 / Paleo(加上夜生车)方法:
有意大利面南瓜的夏令巾(交换椰子酰胺用于大豆)
纯素金枪鱼沙拉领绿色包装(省略西红柿)
羽衣甘蓝沙拉配烤胡桃南瓜和脆皮葱(枫糖浆可选)
日出紫菜卷芝麻酱(省略味噌)
更多的古食谱在这里.
其他伟大的消除饮食资源:
你想要一只援助的手导航消除饮食吗?
这是我在新书中讨论的众多问题之一,SIBO制造简单这是帮助您到达IBS底部和肠道症状的完整资源。
这是一个很有帮助的关于不同的排除法饮食的纲要!我试着Whole30去年并没有获得太多的洞察力(公平的说,我没有完全遵守的指导方针,偶尔滑起来,到处有一点酒精和糖),但正在考虑做一遍或另一个排除饮食(坚持)。当我决定做这件事的时候,一定会用这个指南来帮助我选择要做的事情!
很高兴你又来了,妮可!老实说,我自己也有一些失误。但仍然感觉到肠道复位的影响,并兴奋地将这些项目介绍回来,看看会发生什么。这一部分并没有真正融入到Whole30中,但你可以自己轻松做到!祝你好运,女孩!
谢谢你,菲比,祝你好运!希望你进一步了解什么对你有效(什么不有效)——我喜欢阅读关于你的健康实验以及你从中获得的信息!
really appreciate that Nicole xoxo
我们能要胶原蛋白和蛋白质吗
谢谢你把这些信息整合在一起。它提供了很多信息!我的医生告诉我进行一项排除计划,找出导致我胃不舒服的诱因,并告诉我研究不同的诱因。找到有用的信息比我想象的要难,所以再次感谢你把这些信息整合在一起。我很感谢你提供的额外资源和不同淘汰计划的总结。
我很高兴你发现它有用的艾莉!I didn’t see any other resource out there like this, so like always, created it myself If you need any extra guidance on the elimination, we do one together in my course, 4 Weeks to Wellness:https://www.thewellnessproject.com
你好。我被诊断出患有Hashimoto的4年前,最近与我的医生进行了血液测试,显示了中度蛋敏感性,因此我通过Everlywell编码了更全面的食物敏感性测试。它向大量食物表达了敏感性。如何获得规划定制消除饮食的帮助?!任何帮助/康诵都会是惊人的!
你可以用任何食物做消除饮食。将其移除21天,然后重新引入。这是判断这些结果是否合法的最好方法。
这篇文章和这个网站给我留下了深刻的印象,我怎样才能订阅这个博客的帖子呢。美味佳肴
谢谢你分享你的健康之旅,并鼓励其他人也这样做。
2020年非常快乐
谢谢Deborah!
哇!我不知道背后的想法…但是看起来很有趣!!继续工作,继续激励。
我必须删除大量显示为高度不容忍的项目。最难的部分是像孜然、辣椒和欧芹这样的调味品。我经常用这些来做玉米卷和辣椒。我已经对鸡蛋和牛奶过敏了。我在努力坚持,但我在努力思考通过这件事我能和家人一起吃些什么,我是说柠檬,真的?!关于如何处理这个问题有什么想法吗?不幸的是,我也有点挑剔。我有桥本、EOE和PCOS。