西南百吉饼三明治配牛油果和辣味黑豆酱

查理和我相处得非常好，因为我们在2020年全年都没有分开过一晚，而且每天24小时都共享一个400平方英尺的空间。我们通过艰苦的努力才发现了一个成功的秘诀:我们不能在工作日合租公寓。

我们非常幸运地找到了一个解决方案，我们中的一个将通勤到对面我父母家的旧卧室，而另一个将留在车库上方的工作室工作，我们一直住在那里。当我们不能进行健康的分离时，我从骨子里都能感觉到。或者，更确切地说，在我的胸膛里。我对自己的领地有更强的占有欲，对侵犯它的人更挑剔。当我们分开一个上午后，脾气会平静得多，我可以期待午餐时间的短暂重聚。

在工作室中轮班的人就是负责午餐的人，对我来说，如果我不小心的话，这可能会成为一种真正的拖延形式。在那里的一段时间里，我们会依赖冰箱里的食物——蔬菜汉堡、GF蛋卷、鸡柳——来减轻烹饪的负担。雷竞技免费下载一到夏天，我们就吃了很多外卖。但我的理想情况是，有一个快速修复三明治的一周，元素可以事先做好，并容易组装，以重复享受。

这就是嘉年华百吉饼三明治的由来。

我们在冰箱里堆满了北方小面包房一切百吉饼早餐有素食奶油芝士，白天三明治有普通百吉饼。如你所知，这个品牌是我最喜欢的面包和小圆面包，尤其是因为我可以把它们提供给我的素食朋友(没有鸡蛋!)但百吉饼是新加入的行列，我感激不尽。由于它们也被第三方检测认证为无草甘膦残留，它是完美的午餐拐杖，让人感觉格外放纵，但也健康的桌子上的三明治。

浇头的明星是超级美味和辛辣的黑豆酱。只需几分钟，将沥干的罐装豆子与大蒜、酸橙汁、孜然和一点辣酱混合在一起。就像鹰嘴豆泥一样，整个星期都能很好地保存，也是一种很好的胶水，可以把三明治粘在一起。每一面都涂上大豆混合物，然后在上面放一片素食芝士，在遇到新鲜的浇头之前把它放进烤箱融化。

检疫部门还告诉我们要囤积未成熟的鳄梨。它们通常都在不同的时间进化，这让我们可以选择最好的标本作为午餐。每个三明治上面都有半片，再撒上一点辣酱和一把新鲜的香菜。如果你不喜欢这种草本植物，你可以简单地把脆的莴苣或芝麻菜放进去。

其结果是介于早餐玉米煎饼和牛油果吐司之间——辛辣、酥脆、柔滑可口。

请继续阅读这些节日百吉饼三明治的食谱。即使你不是传统意义上的返校，他们也应该让午餐吃什么这个问题变得简单很多。

健康和享乐主义

菲比

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